일공초밥 영업시간과 휴무는?

11:00–21:00 (블로그 후기 기준).

일공초밥

일공초밥은 대구광역시 달서구 신당동에 있는 일식 음식점이다. 초밥·생선회를 낸다.

출처: 행정안전부 인허가 자료, 네이버 블로그 후기(같은 값 2건 이상). 정보 기준일: 2026년 8월.

일공초밥에서 블로그 후기에 가장 자주 등장하는 메뉴는 초밥·생선회와 스시다. 특히 초밥이 이 집을 설명하는 중심 메뉴로 반복해서 언급된다.

일공초밥 후기에서 확인되는 주요 재료는 계란·연어와 광어다. 조리와 맛을 설명할 때는 바삭한 튀김옷·고소한 맛·담백한 맛과 숙성 과정이 두드러진다.

일공초밥에서는 그 밖에 일식·사시미·성서계대초밥과 성서초밥도 함께 언급된다.

일공초밥은 달서구에서 혼자 하는 식사 목적으로 언급되는 식당이다.

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일공초밥은 달서구 신당동의 일식 음식점으로 초밥·생선회를 낸다. 달서구 네이버 블로그 언급 순위는 23위다(AI LLM 자체조사). 블로그 글에서는 주로 혼밥·주차·데이트 맥락에서 언급된다.

신당동 음식점 543곳 중 일공초밥은 2021년 인허가로 오래된 순 377번째, 일식 18곳 가운데 14번째. 신당동 음식점 543곳 전체 보기

인허가 기준 · 2026-10

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